Friday, September 03, 2010
  • Mikkel Borg Bjergsøe, indehaver af Mikkeller, er gæst ved en spændende smagning som Danske Ølentusiaster afholder i samarbejde med Vinspecialisten Aalborg.

    Ølentusiaster hos Vinspecialisten

    Midt-Vest Avis


    Avisannonce


    Danske Ølentusiater i Aalborg kan byde på en smagning, der er noget ud over det sædvanlige. Lørdag 22. august byder foreningen i samarbejde med Vinspecialisten, Aalborg nemlig velkommen til “bryggeriet” Mikkeller.

    - Bryggeri i anførselsestegn, da det ikke som sådan har fast adresse og eget bryggeri, men derimod brygger rundt omkring i landet og den ganske verden. Bryggeren selv, Mikkel Borg Bjergsøe, kommer og beretter om løst og fast, og blot det, at manden selv stiller op, er noget af et scoop, fortæller Sune Ditman Pedersen, indehaver af Vinspecialisten i Vingårdsgade 13-15 og bestyrelsesmedlem i Danske Ølentusiaster Aalborg.

    Historien om Mikkeller er historien om to hjemmebryggere, der på få år gik fra hobby-brygning i køkkenet til national og international anerkendelse. I dag består Mikkeller alene af Mikkel Borg Bjergsøe, som siden sommeren 2007 har kørt Mikkeller ene mand. Mikkel er “nomade-brygger” - han lejer sig ind på bryggerier og brygger både i Danmark, rundt om i Europa og i USA. Bryggeriet går for, ifølge den amerikanske øl-guro-hjemmeside RateBeer.com, at være blandt verdens mest innovative bryggerier med øl konstant i verdenseliten uden nogen form for kommercialisering. Mikkeller er det mest eksporterende danske mikrobyggeri - kåret som verdens femtebedste bryggeri i 2006 og verdens sjettebedste bryggeri i både 2007 og 2008 af brugerne på ølforummet Ratebeer.com.

    Ud over landsdækkende salg til specialbutikker har bryggeriet salg i blandt andet USA, Canada, Japan, Australien, Belgien, Italien, Spanien, Grækenland, Holland, England og hele norden. Succesen skyldes blandt andet bryggeriets fokus på at lave udfordrende og grænsesøgende øl, hvor kvalitet altid kommer før kvantitet. Kort og godt kompromisløst øl, hvor grænserne for alkoholprocent, humlemængder og bitterhed ikke eksisterer.

    - Der skal på dagen smages otte forskellige øl fra Mikkeller med meget forskellige alkoholprocenter, og der vil blive serveret noget godt solidt mad, som kan kompensere for det stærke øl. Danske Ølentusiaster Aalborg garanterer en øloplevelse med “højt skum”, slutter Sune Ditman Pedersen.

    Arrangementet løber af stabelen lørdag 22. august kl. 15-19 i lokalerne hos Vinspecialisten Aalborg i Vingårdsgade. Tilmelding på www.ale.dk eller tlf. 3211 9313. Prisen er 200 kr. pr. person for medlemmer af Danske Ølentusiaster - ikke medlemmer skal betale 300 kr.